Trekjøkkenet i Grand Designs Sverige

I Nynäshamns skjærgård, like sør for Stockholm, har arkitekten Xiao He og ektemannen Mats bygd et feriehus inspirert av klassiske bindingsverkshus og case study-arkitektur. Xiao driver arkitektfirmaet Studio He, som tegner hus for privatpersoner.

- "Jeg liker å skape personlige hjem. Du får lære alt om kundens livsstil. Hvis det er flere mennesker som bor sammen, får du et innblikk i alles små særegenheter og bevegelser, helt ned til kjæledyrenes døgnrytme og preferanser, og skaper en flyt og design deretter", sier Xiao.

Som vanlig når Xiao designer en privat bolig, tok hun hensyn til familiens livsstil da hun designet "Nabben" for seg selv, Mats og deres to barn. Et av spørsmålene hun stilte seg var hvordan hun skulle tilnærme seg et kjøkken i en fritidsbolig. Skal man ha både et inne- og utekjøkken?

Xiaos løsning var å gi huset et stort sosialt rom som har tre forskjellige funksjoner. I den andre enden er det et oppholdsrom med sitteplasser og peis. Her ligger fokuset på utsikten over enga utenfor. Deretter, i midten av rommet, er det et trekjøkken som bryter fint av fra stuen og som, i stedet for utsikt over den vakre naturen, har spisestuen og plantekassene foran som siktlinjer. Så er det et stort spisebord i den delen av rommet som fungerer som spisestue.

Bak det langstrakte spisebordet er det to store glasspaneler med skyvedører som sømløst åpner seg mot terrassen og kveldssolen. Dette visker ut grensen mellom inne og ute og eliminerer behovet for et utekjøkken. I stedet er det en grill på den andre siden av spisebordet på terrassen.

Premiereepisoden av Grand Designs Sweden 2022 viser arkitekten Xiaos forseggjorte hus "Nabben" i Nynäshamn.

Da Xiao designet kjøkkenet, jobbet hun etter samme prinsipp som hun vanligvis gjør, nemlig å samle tre elementer: en kjøkkenøy, et vitrineskap og oppbevaring uten overskap.

- "En kjøkkenøy har så mange nyttige funksjoner. Du kan lage mat, sitte og jobbe ved den eller bare være sosial. Det blir en veldig sosial del av et kjøkken.”

Vitrineskapet har en mer estetisk funksjon;

- “Det har glassdører som reflekterer lyset på en vakker måte og gir liv til kjøkkenet.”

Xiao forklarer at hun ikke liker overskap fordi du aldri kan nå de øverste hyllene.

- “Jeg vet ikke om det er fordi jeg er kort, men jeg synes overskap er veldig overvurdert. Jeg må ha en krakk for å nå den andre hyllen! Å ha et høyt skap gir bedre oppbevaring og gir rommet en finere form på samme tid.”

Valget av et trekjøkken er kanskje ikke overraskende ettersom det er et trehus med mange treelementer. For eksempel har Xiao jobbet hardt for å gjøre strukturen, og de vakre limtrebjelkene, til en del av designet. Det som imidlertid er litt uvanlig, er at hun valgte et shakerkjøkken med solide shakerdører i stedet for et kjøkken med glatte dører.

- Jeg synes det er fint med glatte tredører, men det hele ble for flatt. Fordi huset i seg selv er så enkelt, var det ikke nok kontrast. I stedet ble jeg inspirert av hvordan den bærende rammen av limtrebjelker rammer inn vinduene og veggene, og valgte shakerskap til kjøkkenet for å skape et lignende uttrykk. For at kjøkkenet ikke skulle bli for gult i fremtiden, valgte jeg å hvitpigmentere eiken. Det føles veldig luksuriøst å være på kjøkkenet og åpne de fine dørene og se det vakre interiøret, som også er i hvitpigmentert eik.